Красные вина Украины

натур крас укр вин.jpgНа Украине производство красных натуральных вин имеет давнюю историю, украинские вина этого типа отличаются прекрасным качеством и хорошими органолептическими свойствоми.
Оксамит Украины изготавливают из винограда сорта Каберне-Совиньон в южных районах Правобережной Украины. Цвет вина темно-вишневый, в процессе выдержки приобретает красивые искрящиеся рубиновые, а затем гранатовые оттенки. В букете  выражены сафьяновые тона. Вкус отличается объемной полнотой, легкой терпкостью и особенной, свойственной этому вину бархатистостью. Срок выдержки 3 года. Спиртуозность 10-13% об., титруемая кислотность 5-7 г/дм3.
Алушта - купажное красное сухое вино, готовится из винограда нескольких сортов - Гренаш (5-10%), Каберне-Совиньон (40-50%), Мальбек (5-10%), Морастель (30-35%), Мурведр (5-10%), Саперави (15-25%), произрастающих в Алуштинской долине и по пологим склонам отрогов гор Чатырдач и Демерджи. Цвет вина от светло-рубинового до темно-рубинового с гранатовым оттенком. Букет сложный с сафьяновыми тонами. Вино экстрактивное, вкус несколько вяжущий, характерный для вин южных районов. Срок выдержки 3 года. Спиртуозность 10-13% об., титруемая кислотность 5-7 г/дм3.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Красные вина Украины».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.winered.ru/mt/mt-tb.cgi/411

Комментировать

Категории

Страницы

Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        


Об этой записи

Сообщение опубликовано 21.01.2009 20:13. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Российские красные вина

Следующая запись — Вина типа ширазов из Южного полушария

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.