Вина типа ширазов из Южного полушария

шираз.jpgВина нежаркой Кунаварры (Австралия) более мятные, перечные и сдержанные (Winns, Bin 128 от Penfolds), а вина  из районов Яр-ра, Грампианс и Пирениз (штат Виктория), где по-настоящему прохладный климат, напоминают ронские: тонкие, с отчетливыми тономи мяты и перца (Yarra Yering, Taltarm, Langi Ghiran, Dalwhinnie).
Разнообразны вина и в Новом Южном Уэльсе: мягкие, с  кожаным тоном ширазы - из долины Хантер; менее яркие, сильные - из Маджи (Huntington, Montrose, Rosemount) и одно исключительно замечательное, ароматное в стиле сира - с восточных склонов Оринлжа (Сапо-bolas Smith).
В Западной Австралии ширазов не так уж много, но по гармоничности  они напоминают сира прохладных регионов (Plantagenet, Cape Mentelle, Best). В Калифорнии сира пока еще немного, но становится все более, правда, здесь в винах нет той силы букета, что отличает ширазы Южной Австралии. Это, скорее, сира, чем ширазы, причем в прохладных регионах они получаются лучше (Cambria, Qupe, Fetzer, Cline, Havens, Alban).
Некоторое количество этого сорта выращивают в Южной Африке, стиль и качество здешних вин еще не устоялись, хотя под  австралийским влиянием здесь все чаще отдают предпочтение винам, которые можно назвать ширазами (Graham Beck, Bel-lingham, Kanu, Boschendal).
В Чили с Сира пока что экспериментируют (Errazuriz). В Аргентине много недорогих вин: сильных, темных, сочных и мягких (Villa Atuel, Terralis, Flichman, La Chamisa), часто с тоном оливок поверх аромата варенья. Вина хозяйств Luigi Bosca и Vina Alicia, по вкусу напоминают ронские, но отличаются более мягкой текстурой и более сладкими ароматами.
В Новой Зеландии вина похожи на ронские, полученные в холодные годы: легкие, живые, чистые, с ароматом и вкусом красных фруктов и перца. (Те Mata, Babich).

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Вина типа ширазов из Южного полушария».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.winered.ru/mt/mt-tb.cgi/479

Комментировать

Категории

Страницы

Апрель 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    


Об этой записи

Сообщение опубликовано 07.02.2009 02:22. Автор — Editor3.

Предыдущая запись — Красные вина Украины

Следующая запись — Красное Анжуйское

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.